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| ¿Por qué la soja? |
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| Las investigaciones científicas llevadas a
cabo demuestran que el consumo regular de productos de soja
como parte de una dieta sana y equilibrada aporta beneficios
nutricionales y de salud. |
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Una fuente excelente de proteínas e isoflavonas |
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| Los granos de soja son una excelente fuente
de proteínas. La proteína de soja tiene mayor calidad que la
proteína de cualquier otra leguminosa. De hecho, la proteína
de soja es la única proteína vegetal que contiene todos los
aminoácidos esenciales que requiere el cuerpo. Esta proteína
es comparable a la de la leche, la carne y los huevos en lo
que a calidad se refiere. La soja de los productos Alpro
también contiene isoflavonas, que son compuestos vegetales
que están presentes de forma natural en los granos de soja.
Determinados productos de soja, como la salsa y el aceite,
no contienen proteína de soja ni isoflavonas de soja. |
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| Una fuente excelente de grasas esenciales
y poliinsaturadas |
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| Los granos de soja y los productos de soja
de Alpro tienen un contenido bajo en grasas saturadas y son
una gran fuente de ácidos grasos poliinsaturados,
especialmente por lo que se refiere a los ácidos grasos
esenciales, el ácido linoleico y el ácido alfalinolénico. |
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| Fibra |
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| Los granos de soja son una buena fuente de
fibra soluble. La gama Alpro de productos sin leche basados
en soja contiene fibra. |
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| Vitaminas y minerales |
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| Los granos de soja contienen minerales como,
por ejemplo, calcio, magnesio, fósforo, potasio, hierro y
cinc en pequeñas cantidades. La gama de productos Alpro
incluye productos enriquecidos con calcio y vitaminas. |
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