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Origen |
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Producción integral |
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Capacidad de rastreo
(no OGM) |
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| No tenemos suficiente con un chequeo
doble: llevamos más de 20 años realizando pruebas triples.
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Alpro ha creado su propio departamento de calidad de última
generación, un laboratorio con más de 20 especialistas con
un interés constante: la seguridad del producto. Los tres
objetivos principales del departamento de calidad son los
siguientes:
- Un sistema de rastreo global (certificado por ISO) de
todas las materias primas relacionadas con una línea de
producción específica, basado en más de 15 años de
continua experiencia en certificación kosher y biológica.
- Un HACCP completo (análisis de peligros y puntos
críticos de control) para todos los pasos de la
producción, incluyendo un periodo de cuarentena de hasta 7
días.
- Proporcionar un medio de producción sin frutos secos,
proteína de la leche y lactosa, para evitar así reacciones
alérgicas mortales.
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| Puesto que Alpro desea poder dar una
respuesta inmediata a cualquier incidente grave durante el
proceso de producción, se ha desarrollado un sistema de
previsión: obtenemos nuestros granos de soja de tres
continentes diferentes, y tenemos fábricas operativas en
tres países europeos. |
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